V Žalcu je bil leta 1967 na IHPS ustanovljen Vrt zdravilnih in aromatičnih rastlin. Glavni namen vrta je raziskovalna, svetovalna in izobraževalna dejavnost. Človek uporablja zelišča za svoje zdravje že od pradavnine. Gojenje se je pojavilo že pri Egipčanih, Grkih in Babiloncih. V srednjem veku je Karel Veliki (742-814) predpisal podanikom gojenje nekaterih zelišč na grajskih in kmečkih vrtovih. Skozi zgodovino človeštva je gojenje potekalo v različnih oblikah: vrtovi v času Rimljanov, samostanski vrtovi, renesančni vrtovi, grajski vrtovi, vrtovi v 18. in 19. stoletju in domači vrtovi, ki so še danes najpogostejši in vedno bolj razširjeni.
Vrt zdravilnih in aromatičnih rastlin pri Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije vam ponuja zanimiv vpogled v gojenje rastlin in njihovo uporabo.