Nel 1967 è stato fondato a Žalec, all'Istituto per il luppolo e la produzione della birra in Slovenia, l'Orto delle erbe medicinali e aromatiche. L'obiettivo principale dell'orto è l'attività di ricerca, consulenza e formazione in questo campo.
L'uomo utilizza le erbe medicinali per la propria salute già dai tempi più antichi. La loro coltivazione era nota già agli Egizi, Greci e Babilonesi. Nel Medioevo, Carlo Magno ha prescritto ai propri sudditi la coltivazione di alcune erbe medicinali sia negli orti reali che in quelli contadini. Durante i secoli di storia la coltivazione avveniva in vari modi: negli orti degli Antichi Romani, negli orti monasteriali, orti rinascimentali, orti reali, orti nel 18° e 19° secolo fino ad arrivare agli orti di casa, che sono anche sempre più diffusi.
L'orto delle erbe medicinali e aromatiche dell'Istituto per il luppolo e la produzione della birra in Slovenia offre una visione interessante sulla coltivazione e sull'utilizzo delle erbe.